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甘食记餐饮有限公司将甘家对肥肠去腥软糯的翻煮工艺，手打红薯鲜粉爽滑柔和的制作工艺，和对秘制川味佐料的调味工艺结合，历经百年沉浮，让一碗麻辣祛湿，可解馋可果腹的肥肠粉成为成都人一日三餐的选择，更成为几代成都人心目中共同的味觉记忆。
